حمض الستريك

حمض الستريك، المعروف باسم مسحوق الليمون، مركب عضوي عديم اللون ومتبلور. يُستخدم على نطاق واسع في قطاع الأغذية نظرًا لمذاقه الحامض وخصائصه الحافظة.

حمض الستريك، المعروف باسم مسحوق الليمون، مركب عضوي عديم اللون ومتبلور. يُستخدم على نطاق واسع في قطاع الأغذية نظرًا لمذاقه الحامض وخصائصه الحافظة.

أنهيدرات
أحادي الهيدرات
حمض الستريك الغذائي: مجالات استخدام متعددة

حمض الستريك هو مكون بلوري عديم اللون وعالي النقاء، متوفر بشكل مسحوق أو حبيبات، يتميز بسهولة ذوبانه وطول مدة صلاحيته. يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمُحلي، ومنظم للحموضة (pH)، ومادة حافظة.

تشمل تطبيقاته المشروبات، والمربيات، والحلويات، ومنتجات الألبان، والأطعمة المعلبة. كما يُستخدم كمثبّت ومنظم حموضة في الصناعات الدوائية، ومستحضرات التجميل، ومنتجات التنظيف.

حمض الستريك: نقاء عالٍ وبنية بلورية

حمض الستريك هو مركب عضوي عديم اللون، ذو بنية بلورية ونقاء عالٍ. يُستخدم هذا المركب على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمُحلي، ومنظم للحموضة (pH)، ومادة حافظة، ويتميّز بتركيبته القابلة للذوبان تمامًا في الماء.

يُنتَج حمض الستريك من خلال التخمير الطبيعي أو عبر طرق الاستخلاص، وله استخدامات واسعة من المشروبات إلى المنتجات المعلبة، ومن المخبوزات إلى منتجات الألبان. كما يلعب دورًا مهمًا كمُثبّت ومنظم للحموضة في قطاعات متنوعة مثل الصناعات الدوائية، ومستحضرات التجميل، ومنتجات التنظيف.

حمض الستريك

حمض الستريك عالي النقاء بجودة Tezkim

يُقدَّم بجودة Tezkim وضمان ŞMS Kopuz، حمض الستريك هو حمض عضوي عديم اللون والرائحة، ذو بنية بلورية وقابل للذوبان بالكامل في الماء. يتم إنتاجه عبر التخمير الطبيعي، وبفضل نقائه العالي يُستخدم بأمان في العديد من القطاعات مثل الأغذية، الأدوية، مستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف. تكوينه المتوافق يجعله سهل التكيّف مع عمليات الإنتاج.

حمض الستريك Tezkim لقطاع الأغذية

في قطاع الأغذية، يُستخدم حمض الستريك في المشروبات، المربيات، المربى، الحلويات، منتجات الألبان والمخبوزات. يعمل كمنظم لحموضة الـ pH ومُحسّن للطعم، كما يطيل فترة صلاحية المنتجات من خلال تعزيز الاستقرار الميكروبيولوجي. وبفضل مذاقه المحايد، لا يؤثر على النكهة في الصيغ الغذائية.

شكل بلوري سريع الذوبان مناسب للإنتاج

يُقدَّم على شكل مسحوق أو حبيبات، ويوفر حمض الستريك قابلية ذوبان سريعة وقدرة على الامتزاج المتجانس، مما يجعله عملياً في العمليات الإنتاجية. هذا يقلل من مخاطر الترسيب في المنتجات السائلة، ويزيد من الثبات ويضمن توحيد جودة المنتج النهائي.

أداء عالٍ في الاستخدامات غير الغذائية

حمض الستريك Tezkim المورَّد من قبل ŞMS Kopuz يتميز بتعدد استخداماته وكفاءته في مجالات مختلفة:

  • في الأدوية والمكملات: منظم للحموضة وناقل للمكونات.
  • في التركيبات التجميلية: منظم توازن الـ pH في الشامبو والكريمات واللوشنات.
  • في منتجات التنظيف: يُستخدم كمزيل طبيعي للترسبات وإزالة البقع.

ميزة في العمر التخزيني وإدارة المخزون مع حمض الستريك Tezkim

حمض الستريك بعلامة Tezkim التجارية يوفر مرونة في إدارة المخزون بفضل فترة صلاحيته الطويلة. عند حمايته من الرطوبة، يحتفظ بشكله ووظيفته لفترة طويلة. هذا يمنح استمرارية في تخطيط الإنتاج ومزايا اقتصادية.

بفضل مستوى النقاء العالي وعمليات الإنتاج المعتمدة، يتوافق تماماً مع معايير سلامة الغذاء. إنه مادة خام موثوقة للشركات التي تركز على الإنتاج المستدام والجودة. وإلى جانب أدائه التقني، يساهم في تحسين جودة المنتج النهائي وزيادة رضا المستهلك.

القيم الغذائية

Sitrik Asit
الطاقة
٠ سعرة حرارية
الكربوهيدرات
٠ غرام
السكر
٠ غرام
البروتين
٠ غرام
إجمالي الدهون
٠ غرام
الدهون المشبعة
٠ غرام
الألياف
٠ غرام
الصوديوم
٠ ملغ
الكالسيوم
٠ ملغ
الحديد
٠ ملغ
مستوى الحموضة (pH)
٢.٢ (في ١٪ محلول مائي) منتجاتنا الأخرى

نرسم ملامح المستقبل بقوة توريدنا المستدامة!

team working
آخر تحديث
تاريخ النشر

للتواصل معنا

للتواصل معنا

    ŞMS KOPUZ