كاكاو

نوفر لعملائنا خيارات متنوعة من مسحوق الكاكاو، تجمع بين جميع خصائص حبوب الكاكاو من مختلف المصادر، بأنواع طبيعية وقلوية، ونسب دهون متنوعة، ومجموعة واسعة من الألوان والنكهات. تُعد زبدة الكاكاو، وكتلة الكاكاو (سائل الكاكاو)، ومسحوق الكاكاو، مواد خام أساسية في صناعة الشوكولاتة، وهي مكونات أساسية في عمليات الإنتاج.

مع خياراتنا من مسحوق الكاكاو، وزبدة الكاكاو، وكتلة الكاكاو (سائل الكاكاو)، المستخرجة من حبوب الكاكاو من مختلف المصادر، نقدم لصناعة الشوكولاتة مجموعة واسعة من النكهات والألوان ونسب الدهون.

COCOA POWDER
كتلة الكاكاو / خمرة الكاكاو
زبدة الكاكاو
مسحوق الكاكاو
أولكر
ناترا
KOP
DUTCH/TULIP
BARRY CALLEBAUT
CARGILL/GERKENS
FAWORICH/GCB COCOA
JB COCOA
ALTINMARKA
ECOM
ALTINMARKA
ALTINMARKA

بصفتنا من أبرز مورّدي الكاكاو في تركيا، نقدم مجموعة متنوعة من مساحيق الكاكاو المنتجة وفقًا لأعلى معايير الجودة. تشمل مجموعتنا مسحوق كاكاو قلوي S9 و S8 بنسبة دهون تتراوح بين 10-12٪، بالإضافة إلى مسحوق كاكاو طبيعي بالكامل بمكونات طبيعية خالصة.

تُستخدم هذه المنتجات على نطاق واسع في قطاع الأغذية، وهي مكونات مثالية خاصة لمصنّعي الشوكولاتة والمعجنات والمشروبات والمخبوزات.
تُعبّأ مساحيق الكاكاو لدينا في أكياس كرافت بوزن 25 كجم، مع الحفاظ على نضارتها وجودتها حتى تصل إلى عملائنا.

 

ÜLKER

تنتج شركتنا مساحيق كاكاو قلوية وطبيعية تناسب مختلف الاستخدامات.
يتميز مسحوق الكاكاو القلوي لدينا بجودته العالية ورائحته الزكية، وهو معروف برمز YMA 641، ويُباع في أكياس كرافت وزن 25 كجم.

يتميز مسحوق الكاكاو الطبيعي لدينا، المفضل لمحتواه الطبيعي ونكهة الكاكاو النقية، برمز YMA 153، ويُسلم لعملائنا في أكياس كرافت وزن 20 كجم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في قطاع الأغذية، وهي من المواد الخام المثالية لمصنعي الشوكولاتة والمعجنات والمشروبات والمخبوزات.

NATRA

هي شركة إسبانية وواحدة من أبرز الشركات الأوروبية المصنعة والموزعة لمنتجات الشوكولاتة ومكونات الكاكاو.
كما تُعد ناترا الشركة الرئيسية لمعالجة حبوب الكاكاو في إسبانيا، وهي مسؤولة عن 40% من طحن الكاكاو.
نقدم لعملائنا خيارات مسحوق الكاكاو القلوي من توليدو وكوردوبا.

كاكاو KOP

يُعد كاكاو KOP الذي ننتجه بديلاً قوياً لمساحيق الكاكاو الرائدة في السوق، ويتميز بمعايير جودة عالية، مما يجذب شريحة واسعة من المستخدمين.
وقد طُوّرت منتجاتنا، التي تحظى بشعبية واسعة، لا سيما في أسواق الشرق الأوسط وآسيا الوسطى، لتلبية احتياجات إنتاجية متنوعة.

يُعرف مسحوق الكاكاو القلوي بالرمزين K-10 وK-9، ومسحوق الكاكاو الطبيعي بالرمز K-5، وقد اكتسب مكانة مرموقة في قطاع الأغذية بفضل رائحته القوية وتركيبته عالية الجودة.
تُعبأ منتجاتنا في أكياس كرافت سعة 25 كجم، ونقدمها لعملائنا بطريقة تحافظ على نضارتها وجودتها.

ECOM

تقدم شركتنا، التي تتبنى معايير جودة عالية في قطاع الأغذية، حلولاً موثوقة ومتميزة لعملائها من خلال مسحوق الكاكاو القلوي من علامة Dutch Tulip التجارية.
منتجاتنا مناسبة للاستخدام في العديد من المجالات، وخاصةً في صناعة الشوكولاتة والمعجنات والمشروبات والمخبوزات، وهي مُنتَجة بعناية فائقة لتوفير أفضل تجربة كاكاو في هذا القطاع.

BARRY CALLEBAUT

بصفتنا شركةً أوروبيةً لإنتاج الكاكاو، ومقرها زيورخ، سويسرا، ومعروفةً عالميًا بجودة إنتاجها، فإننا نوفر مسحوق كاكاو باري داركو، إحدى العلامات التجارية الرائدة في هذا القطاع.

تتميز مساحيق الكاكاو هذه، ذات معايير الجودة العالية، برائحتها الغنية وطعمها القوي، وهي مُفضّلة على نطاق واسع، لا سيما في قطاعات الشوكولاتة والمعجنات والمشروبات والمخبوزات.

تهدف شركتنا، التي تُقدّم حلولاً تُحدث فرقًا في قطاع الأغذية، إلى تقديم منتجات كاكاو موثوقة وعالية الجودة لعملائها.

CARGILL / GERKENS

جيركنز هي علامة تجارية رائدة عالميًا في مجال الكاكاو، وهي جزء من شركة كارجيل كاكاو وشوكولاتة منذ عام 1986.

نوفر مساحيق الكاكاو القلوية التي تحمل الرموز DB82 وDB400 وGT50، وهي معروفة بأدائها العالي في تطبيقات الشوكولاتة والمخبوزات.

FAWORICH / GCB COCOA

نحن شركة ماليزية، نُقدّم خدماتنا من خلال مساحيق الكاكاو المُنتجة في باسير غودانغ تحت العلامة التجارية Faworich. تُستخدم مساحيق الكاكاو القلوية ذات الرموز GP-960-11 (أوريو الأسود) وGP-390-11B على نطاق واسع في الصناعة الغذائية.

JB كَاكَاو

علامة تجارية فاخرة لمكونات الكاكاو تابعة لشركة JB Foods Limited في سنغافورة. يقع المصنع الرئيسي لشركة JB Cocoa لمعالجة الكاكاو في ميناء تانجونغ بيليباس، وهو مركز لوجستي استراتيجي في منطقة التجارة الحرة في جوهور. مسحوق الكاكاو القلوي ذو الرمز JB800 يُستخدم على نطاق واسع في الصناعة.

نقدّم مجموعة واسعة من كتلة الكاكاو (أو خمرة الكاكاو) التي تحتفظ بجميع الخصائص المميزة لحبوب الكاكاو، والتي يتم الحصول عليها من خلال استخدام الحبوب بشكل فردي أو من خلال مزجها وتحميصها بدرجات مختلفة.

تنقسم خمرة الكاكاو إلى نوعين: طبيعية (Natural) ومقلونة (Alkalized).

تلتزم شركتنا، التي تعتمد أعلى معايير الجودة في قطاع الأغذية، بتقديم حلول موثوقة وعالية الجودة لعملائها من خلال مسحوق الكاكاو القلوي بعلامة Dutch Tulip التجارية.

تُنتَج منتجاتنا بعناية فائقة لتوفير أفضل تجربة كاكاو في القطاع، وهي مناسبة للاستخدام في العديد من المجالات، مثل الشوكولاتة، وصناعة الحلويات، والمشروبات، ومنتجات المخابز.

زبدة الكاكاو هي مادة خام أساسية في صناعة الشوكولاتة، يتم الحصول عليها من حبوب الكاكاو باستخدام تقنيات متقدمة، وتُقدَّم على شكل مضغوطة، مزالة الرائحة، أو طبيعية.

كاكاو

مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو الخام يُعد من المواد الخام الأساسية في صناعة الشوكولاتة والمخبوزات والمشروبات ومنتجات الحلويات، حيث يمنح الطعم والقوام. يُعتبر اختيار مسحوق الكاكاو المناسب خطوة حاسمة لتحسين جودة الإنتاج وإضافة قيمة مميزة للمنتج النهائي. فيما يلي أبرز المنتجين:

منتجون موثوقون من تركيا

  • تقدم Altınmarka أنواعاً مُحللة قلوياً S9 وS8 بنسبة دهون 10–12%، مع نطاق واسع من الاستخدامات. أما مسحوق الكاكاو الطبيعي فهو الخيار المثالي للباحثين عن مكونات طبيعية.
  • توفر Ülker نكهة قوية مع مسحوق الكاكاو القلوي YMA 641 وطعماً نقياً مع مسحوق الكاكاو الطبيعي YMA 153. كما توفر خيارات تغليف متعددة تُسهل الخدمات اللوجستية للمُنتجين الكبار.
  • تتميز Kop Kakao بمساحيقها القلوية ذات الرموز K-10 وK-9 وK-9T، بينما يُعد المسحوق الطبيعي K-5 خياراً مفضلاً للباحثين عن نكهة نقية. تتمتع الشركة بمكانة قوية في أسواق الشرق الأوسط وآسيا الوسطى.

مذاق بمعايير أوروبية: Natra

تُعد Natra، التي يقع مقرها في إسبانيا، مسؤولة عن 40% من طحن الكاكاو في السوق الأوروبية. تقدم مساحيقها القلوية Toledo وCordoba حلولاً عالية الجودة للمنتجين الباحثين عن تميز في المذاق والقوام. وتشتهر بتجانسها ونكهتها القوية وسلسلة توريد موثوقة.

جودة عالمية: Barry Callebaut و Gerkens (Cargill)

  • تقدم Barry Callebaut من خلال مسحوقها Darko طعماً غنياً ونكهة قوية لمنتجي الشوكولاتة والمشروبات. وتُعتبر هذه العلامة السويسرية مرجعاً عالمياً في الجودة.
  • تتميز Gerkens (Cargill) بمساحيقها القلوية DB82 وDB400 وGT50. ومنذ عام 1986، تُعد من العلامات الرائدة في القطاع بفضل جودتها المستمرة وأدائها العالي.

ممثلون عن السوق الآسيوية: Faworich و JB Kakao

  • Faworich (GCB Cocoa)، المُنتج في ماليزيا، يُقدم مساحيق GP-960-11 (Oreo Black) وGP-390-11B التي تتميز بلون كثيف ونكهة قوية. تُستخدم بكثرة في صناعة الحلويات والبسكويت.
  • JB Kakao، بمسحوقها القلوي JB800، توفر إنتاجية عالية وجودة متميزة. وتبرز هذه العلامة، التي تتخذ من سنغافورة مقراً لها، بفضل منشآتها الحديثة وسرعة بنيتها اللوجستية.

اختيار العلامة التجارية المناسبة لمسحوق الكاكاو وفقاً لهدف الإنتاج ومجال الاستخدام يُعد ميزة كبيرة من حيث الجودة والاستمرارية والتحكم في التكاليف. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول منتجاتنا، وللحصول على استشارات في اختيار الأنسب أو لطلبات العينات، يُرجى التواصل معنا.

القيم الغذائية

Kakao Tozu
الطاقة
٢٢٨-٢٥٠ سعرة حرارية
الكربوهيدرات
٥٨-٦٠ غ
الألياف
٣٣ غ
البروتين
١٩-٢٠ غ
الدهون
١١-١٤ غ
الدهون المشبعة
٦-٧ غ
السكر
١-٢ غ
الكالسيوم
١٢٨ ملغ
الحديد
١٢-١٣ ملغ
المغنيسيوم
٤٠٠-٥٠٠ ملغ
الفوسفور
٦٥٠ ملغ
البوتاسيوم
١٥٠٠ ملغ
الزنك
٦-٧ ملغ

نرسم ملامح المستقبل بقوة توريدنا المستدامة!

team working
آخر تحديث
تاريخ النشر

للتواصل معنا

للتواصل معنا

    ŞMS KOPUZ