Acide citrique

L'acide citrique, connu sous le nom de "poudre de citron" dans le langage courant, est un composé organique incolore et cristallin. Présent naturellement dans les fruits et légumes, cet acide est particulièrement abondant dans les agrumes, ce qui lui a valu ce nom. En raison de sa capacité à donner un goût acide aux aliments et de ses propriétés conservatrices, il est l'un des additifs les plus couramment utilisés dans l'industrie alimentaire.

L'acide citrique, connu sous le nom de "poudre de citron", est un composé organique incolore et cristallin. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en raison de son goût acide et de ses propriétés conservatrices.

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Acide citrique : Haute pureté et structure cristalline

 

L'acide citrique est un composé organique incolore, cristallin et de haute pureté. Utilisé de manière courante dans l'industrie alimentaire comme édulcorant, régulateur de pH et conservateur, cet ingrédient se distingue par sa capacité à se dissoudre complètement dans l'eau.

L'acide citrique, produit par des méthodes de fermentation naturelle ou d'extraction, a une large gamme d'applications allant des boissons aux produits en conserve, des produits de boulangerie aux produits laitiers. De plus, il joue un rôle important en tant que stabilisant et régulateur d'acidité dans divers secteurs tels que les produits pharmaceutiques, cosmétiques et de nettoyage.

Acide citrique de qualité alimentaire : Diverses applications

L'acide citrique est un additif qui peut être proposé sous forme de poudre et de granulésfacile à mélanger et ayant une longue durée de conservation.

Il est utilisé comme régulateur de goût et agent conservateur dans de nombreux domaines tels que les boissons, les confitures, les confiseries, les produits laitiers et les aliments en conserve.

Acide citrique

Acide Citrique de Haute Pureté avec la Qualité Tezkim

Proposé avec la qualité Tezkim et la garantie de ŞMS Kopuz, l’acide citrique est un acide organique incolore, inodore, de structure cristalline et totalement soluble dans l’eau. Produit par fermentation naturelle, il est utilisé en toute sécurité dans de nombreux secteurs tels que l’alimentaire, la pharmaceutique, la cosmétique et le nettoyage grâce à sa haute pureté. Sa structure compatible lui permet de s’intégrer facilement aux processus de production.

Acide Citrique Tezkim Spécial pour le Secteur Alimentaire

Dans l’industrie alimentaire, l’acide citrique est utilisé notamment dans les boissons, confitures, marmelades, confiseries, produits laitiers et produits de boulangerie. Il agit comme régulateur de pH et correcteur de goût ; il prolonge également la durée de conservation des produits en améliorant leur stabilité microbiologique. Grâce à sa saveur neutre, il ne perturbe pas les arômes des formulations.

Forme Cristalline et à Dissolution Rapide Adaptée à la Production

Disponible sous forme de poudre et de granulés, l’acide citrique offre une utilisation pratique grâce à sa solubilité rapide et à sa capacité de mélange homogène. Cette caractéristique réduit le risque de précipitation dans les produits liquides, augmente la stabilité et garantit une standardisation de la qualité des produits finis.

Performance Élevée dans les Applications Non Alimentaires

L’acide citrique Tezkim que nous fournissons chez ŞMS Kopuz se distingue par sa polyvalence et son efficacité dans divers secteurs :

  • Produits pharmaceutiques et compléments : utilisé comme régulateur d’acidité et agent de transport.
  • Formulations cosmétiques : stabilisateur de pH dans les shampoings, crèmes et lotions.
  • Produits de nettoyage : agent naturel de détartrage et de détachage.

Avantage en Durée de Conservation et en Gestion des Stocks avec l’Acide Citrique Tezkim

L’acide citrique de marque Tezkim assure une flexibilité dans la gestion des stocks grâce à sa longue durée de conservation. Protéger de l’humidité lui permet de conserver sa forme et sa fonctionnalité pendant longtemps. Cette caractéristique offre continuité et avantage économique dans la planification de la production.

Avec son haut niveau de pureté et ses processus de production certifiés, il est totalement conforme aux normes de sécurité alimentaire. C’est une matière première fiable pour les entreprises axées sur la durabilité et la qualité. Outre ses performances techniques, il contribue à la qualité du produit final et accroît la satisfaction des consommateurs.

Valeurs nutritionnelles

Sitrik Asit
Énergie
0 kcal
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Protéines
0 g
Matière grasse totale
0 g
Graisses saturées
0 g
Fibres
0 g
Sodium
0 mg
Calcium
0 mg
Fer
0 mg
Niveau d'acidité (pH)
2.2 (dans une solution aqueuse à 1%)

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