Химикаты

Пищевые добавки используются с различными целями, такими как продление срока хранения, придание цвета и вкуса. Такие компоненты, как консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы, помогают продуктам дольше сохранять свежесть. Эти добавки, производимые в соответствии со стандартами пищевой безопасности, широко применяются в пищевой промышленности.

Прокрутите вниз

Химические вещества, используемые в пищевом производстве, применяются безопасно и в соответствии со стандартами с целью продления срока годности, улучшения вкуса и цвета. Подсластители придают вкус, а пищевые добавки повышают питательную ценность.

Пищевые добавки

Подсластители

Пищевые добавкиПищевые добавки: решения для продления срока хранения

Пищевые добавки применяются для продления срока хранения, улучшения вкуса и цвета.
Такие компоненты, как консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы, способствуют сохранению свежести продуктов на длительное время. Эти добавки, производимые в соответствии со стандартами пищевой безопасности, широко используются в отрасли.

Подсластители: более вкусные и сбалансированные продукты

Подсластители — это компоненты, используемые как альтернатива сахару и придающие еде более приятный вкус.
Благодаря низкой калорийности они помогают снизить потребление сахара. Натуральные и искусственные подсластители применяются в различных пищевых продуктах. Широко используются в пищевой промышленности для обеспечения вкусового баланса и удовлетворения потребительского спроса.

Почему пищевые добавки и подсластители важны?

В современной пищевой промышленности пищевые добавки и подсластители, используемые для повышения качества, вкуса и увеличения срока хранения, составляют основу стандартизации продукции. Правильный выбор компонентов имеет решающее значение для удовлетворения потребностей потребителей и обеспечения стабильности производства.

Какие бывают пищевые добавки и каковы их основные функции?

Пищевые добавки подразделяются на группы: консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и антиоксиданты:

Консерванты предотвращают микробиологическую порчу и сохраняют свежесть продукта.
Стабилизаторы обеспечивают однородность и сохраняют структуру продукта.
Эмульгаторы смешивают жир и воду, создавая гладкую и устойчивую текстуру.

Эти функции напрямую влияют на качество мясных и молочных продуктов, соусов и кондитерских изделий.

Подсластители: сохранение вкуса при снижении калорийности

Подсластители, разработанные как альтернатива традиционному сахару, особенно востребованы в составах, соответствующих тенденциям здорового образа жизни:

Натуральные подсластители: стевия, monk fruit и другие растительные компоненты поддерживают выбор в пользу натуральности.
Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза и ацесульфам К отличаются высокой интенсивностью сладости, экономичностью и эффективностью.

Они широко применяются в производстве сладостей, напитков, молочных продуктов и диетических пищевых изделий.

Наши решения по снабжению в соответствии с международными стандартами

Наша компания поставляет все пищевые добавки и подсластители в строгом соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов. Вся продукция сертифицирована и проходит регулярный контроль качества.

ŞMS Kopuz предлагает производителям широкий портфель пищевых добавок и подсластителей, способствующих увеличению срока хранения, балансу вкуса и разработке продуктов, ориентированных на потребителя.