Лецитин

Лецитин, получаемый из растительных источников, благодаря своей способности удерживать масла и водные фазы вместе, широко используется в пищевой, косметической, фармацевтической и кормовой промышленности. Благодаря своей способности стабилизировать эмульсии, улучшать текстуру продуктов и увеличивать срок их хранения, он является многофункциональной добавкой. Лецитин получается из растительных семян, таких как соя, подсолнечник и рапс. Лецитин из подсолнечника с его немодифицированной генетически (non-GMO) природой пользуется все большей популярностью в наши дни. В этом контексте продукт BungeMaxx S-1000 (E322) представляет собой решение с лецитином высокой чистоты, полученным из подсолнечника. Эта натуральная жидкая фосфолипидная смесь, полученная посредством физических процессов обработки подсолнечных семян, выделяется своей стандартизированной качественной характеристикой и техническими особенностями.

BungeMaxx S-1000 — это вязкая жидкость желтовато-коричневого цвета с уникальным вкусом и ароматом. Его способность стабилизировать эмульсии, снижать вязкость, облегчать гомогенное распределение компонентов и увеличивать срок хранения делает этот продукт незаменимым в различных промышленных применениях. Продукт, определенный как E322, является как натуральным, так и функциональным эмульгатором. В пищевой промышленности он широко используется в производстве шоколада, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, маргарина и соусов. Он предпочтителен в производстве шоколада благодаря своей способности балансировать вязкость, предотвращать отделение жиров и сохранять структуру продукта. Кроме того, он выполняет функцию носителя в функциональных продуктах питания, диетических добавках и производстве капсул. В косметических продуктах он используется для повышения стабильности эмульсий в кремах и лосьонах.

BungeMaxx S-1000 производится в Венгрии и предлагается в упаковках IBC по 1000 кг, предназначенных для промышленного использования. Продукт проходит процессы производства без ГМО (non-GMO), что делает его идеальным выбором для компаний, ориентированных на устойчивое и экологически чистое производство. Благодаря многофункциональным преимуществам лецитина, его надежности и удобству в использовании, BungeMaxx S-1000 является мощным партнером, поддерживающим высокий стандарт качества в ваших производственных процессах.

Решения с лецитином стали не только функциональными добавками, но и стратегическим компонентом, обеспечивающим оптимизацию формул в современных промышленных процессах. В условиях растущего спроса на продукты с натуральными и чистыми этикетками, такие как BungeMaxx S-1000, полученные из подсолнечника и не содержащие ГМО, они удовлетворяют как технические потребности производителей, так и ожидания потребителей. Таким образом, BungeMaxx S-1000 является не только добавкой, но и частью концепции устойчивого производства.