Лимонная кислота

Лимонная кислота, известная в народе как «лимонный порошок», представляет собой бесцветное органическое соединение с кристаллической структурой. Эта кислота, которая естественным образом содержится в фруктах и овощах, особенно в цитрусовых, получила своё название благодаря высокой концентрации именно в этих плодах. Благодаря кислому вкусу и консервирующим свойствам, лимонная кислота является одной из наиболее часто используемых пищевых добавок в пищевой промышленности.

Прокрутите вниз

Лимонная кислота, также известная как лимонный порошок, представляет собой бесцветное органическое соединение с кристаллической структурой. Благодаря кислому вкусу и консервирующим свойствам широко применяется в пищевой промышленности.

АНГИДРАТ

МОНОГИДРАТ

Лимонная кислота: высокая чистота и кристаллическая структура

Лимонная кислота — бесцветное, кристаллическое и высокоочищенное органическое соединение. Широко используется в пищевой промышленности как подкислитель, регулятор pH и консервант, полностью растворяется в воде.

Производится путём естественной ферментации или экстракции, используется в напитках, консервированных продуктах, хлебобулочных и молочных изделиях. Кроме того, лимонная кислота играет важную роль как стабилизатор и регулятор кислотности в фармацевтике, косметике и бытовой химии.

Пищевая лимонная кислота: различные области применения

Лимонная кислота, представленная в форме порошка или гранул, легко смешивается и обладает длительным сроком хранения. Используется как регулятор вкуса и консервант в различных продуктах — от напитков, варенья, конфет и молочных изделий до консервов.

Лимонная кислота

Цитратная кислота высокой чистоты от Tezkim

Предлагаемая с качеством Tezkim и гарантией ŞMS Kopuz, лимонная кислота — это бесцветная, без запаха, кристаллическая органическая кислота, полностью растворимая в воде. Производится методом естественной ферментации и благодаря высокой чистоте безопасно используется в пищевой, фармацевтической, косметической и очистительной промышленности. Универсальная структура позволяет легко адаптировать её к производственным процессам.

Цитратная кислота Tezkim для пищевой промышленности

В пищевой промышленности лимонная кислота применяется в напитках, джемах, мармеладе, кондитерских изделиях, молочной продукции и хлебобулочных изделиях. Она выполняет функцию регулятора pH и улучшителя вкуса, а также продлевает срок хранения продукции, повышая микробиологическую стабильность. Благодаря нейтральному вкусу не изменяет аромат формулы.

Кристаллическая форма с быстрой растворимостью для производства

Предлагаемая в порошковой и гранулированной форме лимонная кислота отличается высокой скоростью растворимости и способностью к однородному смешиванию, что облегчает использование в производстве. Это особенно снижает риск осаждения в жидких продуктах, повышает стабильность и обеспечивает стандартизацию качества готовой продукции.

Высокая эффективность в непищевых применениях

Лимонная кислота Tezkim, поставляемая компанией ŞMS Kopuz, выделяется своей универсальностью и эффективностью:

В фармацевтических продуктах и добавках: регулятор кислотности и носитель активных веществ.
В косметических формулах: регулятор pH в шампунях, кремах и лосьонах.
В чистящих средствах: как натуральное средство для удаления накипи и пятен.

Преимущества для срока хранения и управления запасами с лимонной кислотой Tezkim

Лимонная кислота марки Tezkim обеспечивает гибкость в управлении запасами благодаря длительному сроку хранения. При защите от влаги она сохраняет форму и свойства на протяжении долгого времени. Это обеспечивает стабильность в планировании производства и экономические преимущества.

Высокий уровень чистоты и сертифицированные производственные процессы полностью соответствуют стандартам пищевой безопасности. Это надёжное сырьё для предприятий, ориентированных на устойчивое и качественное производство. Помимо технических характеристик, оно способствует повышению качества конечной продукции и удовлетворённости потребителей.