В кондитерской и хлебопекарной промышленности орехи придают изделиям уникальный аромат и текстуру, а благодаря высокому содержанию жира улучшают структуру и устойчивость выпечки. Эти натуральные ингредиенты, обладающие питательной ценностью, являются идеальным выбором для создания вкусных и полезных продуктов.
Орехи и сухофрукты широко используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания вкуса и эстетичного вида изделиям. Высокое содержание жиров улучшает консистенцию, а питательные свойства способствуют созданию вкусной и полезной продукции.
Фисташки, фундук, кешью, грецкий орех, миндаль, макадамия, бразильский орех и кедровые орехи широко применяются в пищевой промышленности благодаря своему натуральному вкусу и богатому питательному составу.
В кондитерской и хлебопекарной промышленности они придают изделиям особую текстуру и аромат, а высокое содержание жира улучшает структуру выпечки.
Изюм, финики, чернослив, инжир, курага и персики используются в кондитерском производстве как натуральные подсластители и элементы декора.
Благодаря природному содержанию сахара они придают сладостям дополнительный вкус, а также являются полезным ингредиентом, богатым клетчаткой и витаминами.