Промышленные масла включают в себя специальные виды масел, широко используемые в пищевой и кондитерской промышленности. Эти масла играют критически важную роль в производстве шоколада, выпечки, мороженого, печенья и снеков, улучшая вкус, текстуру, устойчивость и блеск продуктов. Наша компания предлагает промышленным производителям продуктов питания высокое качество и эффективность благодаря широкому ассортименту продукции.
Прокрутите вниз
Наши специальные растительные масла и твёрдые масла соответствуют меняющимся тенденциям питания и диетическим потребностям, обеспечивая требуемую функциональность в пищевой промышленности. Благодаря решениям, ориентированным на различные вкусовые предпочтения потребителей по всему миру, мы предлагаем инновационные и устойчивые альтернативы производителям пищевых продуктов.
Coberine 608 — это CBE-решение, на 100% совместимое с какао-маслом, с чистой маркировкой и соответствием высоким стандартам качества. В процессе производства оно выполняет ту же функцию, что и какао-масло, обеспечивая стабильность в потребительских продуктах.Основные характеристики:
-Полная совместимость с какао-маслом
-Подход с чистой маркировкой
-Высокая производственная стабильность
-Полное соответствие функциональности какао-масла
-Гарантия от Bunge — создателя технологии CBE
Coberine 901 — это устойчивый к температуре улучшитель какао-масла, разработанный специально для производителей шоколада в тёплом климате. Основные характеристики:
-100% совместимость с какао-маслом
-Высокий профиль плавления
-Формула, устойчивая к высокой температуре
-Соответствие чистой маркировке.
-Равнозначная производственная роль с какао-маслом.
CBT GOLD — это решение, объединяющее вкус настоящего шоколада с простотой производства компаундного шоколада. Эта инновация, удостоенная награды в 2023 году, предлагает преимущество по стоимости и высокую производительность. Основные характеристики:
-Вкусовой профиль, приближённый к настоящему шоколаду
-До 60% экономии затрат
-Не требует темперирования и конширования
-Широкие области применения: формование, глазировка, драже
-Высокие оценки на дегустационных панелях
CLSP 555 E — это лёгкое в использовании решение CBS, повышающее производительность благодаря функции быстрого кристаллизации и не требующее темперирования. Основные характеристики:
-Повышенная скорость производства
-Отсутствие необходимости в темперировании
-Блестящая поверхность и хорошая адгезия
-Не содержит трансжиров
-Многофункциональное применение
CLSP 812 — это практичная и экономически выгодная альтернатива с отличной кристаллизацией и блеском. Основные характеристики:
-Экономичное решение
-Не требует темперирования
-Высокие показатели блеска и адгезии
-Не содержит трансжиров
-Широкое применение: глазировка, драже, формование
CLSP 604 — специальное масло, разработанное для начинки вафель и печенья, обеспечивающее охлаждающее ощущение и высокую эффективность. Основные характеристики:
-Особый профиль плавления, создающий ощущение прохлады.
-Быстрая кристаллизация для эффективного производства.
-Совместимость с шоколадом и коколном
-•Идеально для крупных производителей
CLSP 310 — масло с широким спектром применения и высокой производительностью. Основные характеристики:
-Применимо в начинках пралине
-Подходит для покрытия и начинки мороженого
-Функционально в ароматизированном молоке и намазываемых сырах
-Широкое промышленное применение
Durkex 102 — идеальное решение для ореховых паст и начинок пралине с высокой стойкостью к окислению. Основные характеристики:
-Высокая совместимость с орехами
-Мягкая консистенция начинки
-Отличная устойчивость к окислению
-Подходит для рецептов с до 8% содержания орехов
Разработано для продуктов с более высоким содержанием орехов, Durkex 104 обеспечивает превосходное наполнение в пралине. Основные характеристики:
-Подходит для продуктов с до 15% содержания орехов
-Мягкая структура начинки
-Повышенная окислительная стабильность
-Идеально для пралине и ореховых паст
BOS 6262 — масло, отражающее вкус сливочного масла в выпечке, особенно эффективно для пахлавы и печенья. Основные характеристики:
-Не уступает сливочному маслу
-Специальная формула для пахлавы.
-Подходит для печенья и мучных изделий.
-Может использоваться в качестве заменителя сливочного масла в разных областях.
Couva 255 NH — разработано для более здоровых продуктов и отличается отсутствием трансжиров и гидрогенизации. Основные характеристики:
-Не содержит трансжиров и гидрогенизации.
-Используется в покрытии тортов, печенья и вафель.
-Не требует темперирования.
-Обеспечивает барьер от влаги
BeLeaf FlexiBetter предлагает растительную альтернативу сливочному маслу с акцентом на устойчивое производство, конкурируя с традиционным сливочным маслом по органолептике и функциональности. Основные характеристики:
-Профиль плавления, схожий со сливочным маслом
-Преимущество по стоимости в растительных молочных продуктах.
-Без пальмового масла, веганский, без холестерина
-Не содержит трансжиров
-Обладает функциональностью молочного жира
-Низкое воздействие на окружающую среду и устойчивое производство
TR
EN
FR
AR
RU