Şekerleme ve pastacılık alanında, ürünlere kendine özgü bir aroma ve kıvam kazandırırken, yüksek yağ içeriği sayesinde kek ve hamur işlerinin dokusunu ve dayanıklılığını artırır. Besleyici özellikleriyle de öne çıkan bu doğal bileşenler, lezzetli ve sağlıklı ürünler oluşturmak için ideal bir seçimdir.
Aşağı
Kaydırın!
Kuruyemişler ve kuru meyveler, pastacılık ve şekerleme sektöründe tat ve görsellik katmak için yaygın olarak kullanılır. Yüksek yağ içeriğiyle kıvamı iyileştirirken, besleyici özellikleriyle sağlıklı ve lezzetli ürünler oluşturur.
Antep fıstığı, fındık, kaju, ceviz, badem, macadamia fındığı, Brezilya fıstığı ve çam fıstığı gibi kuruyemişler, doğal tatları ve zengin besin değerleri ile gıda sektöründe yaygın olarak kullanılır.
Şekerleme ve pastacılık alanında, ürünlere kendine özgü bir aroma ve kıvam katarken, yüksek yağ içeriği sayesinde kek ve hamur işlerinin tutma özelliklerini iyileştirir.
Kuru üzüm, hurma, kuru erik, incir, kayısı ve şeftali gibi kuru meyveler, şekerlemeciler tarafından doğal tatlandırıcı ve süsleyici olarak kullanılır.
Doğal şeker içeriği sayesinde tatlılara ekstra lezzet katarken, lif ve vitamin açısından zengin yapısıyla sağlıklı bir bileşen olarak da tercih edilmektedir.
EN
FR
RU
AR